Aanvinken bij dit product te bestellen of Alles selecteren
Smaak
Prachtige witte wijn met volle smaak en een sterkere toets van vanille afkomstig van de eiken vaten.
Hij heeft een lange afdronk en een mooie herinnering.
Kleur
Helder geel.
Productie
Gedurende 24 uur worden de druiven op een temperatuur van 5 °C zachtjes geperst. Daarna gebeurt een fermentatie van de most in eikenhouten vaten van 18 hl. De wijn wordt nog gedurende 12 maanden bewaard in kleine eiken houten vaten van 225 L.(barriques).
Tot slot volgt er nog een rijping op fles van 6 maanden alvorens de wijn wordt vrijgegeven voor verkoop.
Alcoholpercentage: 12 % Vol.
Gerechten
Ideaal bij visgerechten, langoustines of gamba's met romige en/of kruidige sausen.
Hij past ook uitstekend bij viswaterzooi, forel in de oven, kip en andere gerechten met curry. Ook apart laat hij zich drinken.
Serveertemperatuur
13 °C
Bewaring
1 tot 2 jaar
Druiven
100% Garganega
Prachtige witte wijn met volle smaak en een sterkere toets van vanille afkomstig van de eiken vaten.
Hij heeft een lange afdronk en een mooie herinnering.
Kleur
Helder geel.
Productie
Gedurende 24 uur worden de druiven op een temperatuur van 5 °C zachtjes geperst. Daarna gebeurt een fermentatie van de most in eikenhouten vaten van 18 hl. De wijn wordt nog gedurende 12 maanden bewaard in kleine eiken houten vaten van 225 L.(barriques).
Tot slot volgt er nog een rijping op fles van 6 maanden alvorens de wijn wordt vrijgegeven voor verkoop.
Alcoholpercentage: 12 % Vol.
Gerechten
Ideaal bij visgerechten, langoustines of gamba's met romige en/of kruidige sausen.
Hij past ook uitstekend bij viswaterzooi, forel in de oven, kip en andere gerechten met curry. Ook apart laat hij zich drinken.
Serveertemperatuur
13 °C
Bewaring
1 tot 2 jaar
Druiven
100% Garganega
| Wijnstreek | Veneto |
| Land van oorsprong | Italie |
| Druivensoorten | Garganega |
| Jaargang | 2007 |
| Gerechten | Scampi met curry, Schaaldieren, Visgerechten, Zeevruchten |
| Bewaring | 3 tot 5 jaar |
| Alcohol gehalte | 12% |
| Kurktype | Natuurlijke Kurk |
| Zoetheid | Droog |
| Andere Eigenschappen | Houtgerijpt, Topper |