Aanvinken bij dit product te bestellen of Alles selecteren
Smaak
Intens en fijn in de neus, fruitig en floraal. In de mond zacht droog en fris met een mooie aciditeit en een mooie structuur, evenwichtig en harmonieus.
Kleur
Eerder strogeel en kristalhelder.
Productie
De wijn komt uit kleihoudende kalkgronden. Falanghina is een typische druif uit Campania en verspreid en geapprecieerd in Campi Flegrei, de eilanden en Benevento.
Niet iedereen is op de hoogte dat er 2 soorten Falanghina zijn, de "Mascolina en Verace" . Het typisch verschil zit in de grootte en dikte van de druif. De meest belangrijke is de "Verace". Die voorkomt in het gebied Sannio. De druiven worden eind september met de hand geplukt. Speciale vinificatieprocedure waarbij de druiven zacht geperst worden en de most gezuiverd wordt voor de fermentatie. De fermentatie vindt plaats onder voortdurende gecontroleerde temperatuur. (16° C). De wijn gaat in stalen vaten voor 6 maanden.
Alcoholpercentage: 13% Vol.
Gerechten
Een schitterende frisse wijn als starter bij vis in het algemeen, wit vlees en is fantastisch met verse buffelmozzarella van het platteland.
Serveertemperatuur
10-12 °C
Bewaring
2 tot 3 jaar
Druiven
100% Falanghina
Intens en fijn in de neus, fruitig en floraal. In de mond zacht droog en fris met een mooie aciditeit en een mooie structuur, evenwichtig en harmonieus.
Kleur
Eerder strogeel en kristalhelder.
Productie
De wijn komt uit kleihoudende kalkgronden. Falanghina is een typische druif uit Campania en verspreid en geapprecieerd in Campi Flegrei, de eilanden en Benevento.
Niet iedereen is op de hoogte dat er 2 soorten Falanghina zijn, de "Mascolina en Verace" . Het typisch verschil zit in de grootte en dikte van de druif. De meest belangrijke is de "Verace". Die voorkomt in het gebied Sannio. De druiven worden eind september met de hand geplukt. Speciale vinificatieprocedure waarbij de druiven zacht geperst worden en de most gezuiverd wordt voor de fermentatie. De fermentatie vindt plaats onder voortdurende gecontroleerde temperatuur. (16° C). De wijn gaat in stalen vaten voor 6 maanden.
Alcoholpercentage: 13% Vol.
Gerechten
Een schitterende frisse wijn als starter bij vis in het algemeen, wit vlees en is fantastisch met verse buffelmozzarella van het platteland.
Serveertemperatuur
10-12 °C
Bewaring
2 tot 3 jaar
Druiven
100% Falanghina
| Wijnstreek | Campania |
| Land van oorsprong | Italie |
| Druivensoorten | Falanghina |
| Jaargang | 2007 |
| Gerechten | Visgerechten, Wit Vlees |
| Bewaring | 3 tot 5 jaar |
| Alcohol gehalte | 13% |
| Kurktype | Syntetische Kurk |
| Zoetheid | Droog |